Стала известна неожиданная опасность молока


Специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний США установили, что потребление парного молока связано с распространением устойчивых к антибиотикам инфекций. Об этом сообщает издание ArsTechnica.

В 2016 году в штате Колорадо зафиксировали 12 случаев заражения бактерией Campylobacter jejuni, которая поражает желудочно-кишечный тракт с образованием вторичных очагов в других органах, абсцессов и некрозов.

Хотя продажа парного молока в штате незаконна, некоторые фермерские хозяйства обходили запрет. Эпидемия охватила 171 хозяйств, но только 91 из них прекратили раздавать молоко после предупреждения от властей.

Исследователи отмечают, что рост количества вспышек инфекции Campylobacter jejuni из-за непастеризованной молочной продукции произошел в 2015 году. С учетом эпидемиологических показателей с 1993 года, произошел четырехкратный скачок заболеваемости. При этом риск заражения бактерией из-за употребления сырого молока в 150 раз выше, чем из-за пастеризованного.

Симптомы Campylobacter jejuni включают лихорадку, судороги кишечника, рвоту и диарею, а сами микроорганизмы могут встречаться в воде и продуктах питания, в том числе молоке. При этом бактерии устойчивы к трем антибиотикам: тетрациклину, налидиксовой кислоте и ципрофлоксацину.

Автор

You May Also Like

Ученые выяснили, что яблоками и помидорами можно бороться с болезнью легких

 Проведенные учеными опыты показали, что бороться с обструктивной болезнью легких, которая возникает у курильщиков, ...

Стала известна главная опасность соли

Американские ученые узнали, что регулярное употребление в пищу чрезмерного количества соли провоцирует изменения иммунной ...

10 способов снять стресс и обрести душевное равновесие »

Стресс регулярно ухудшает наше здоровье. Именно поэтому так важно уметь противостоять нагрузке, которая обрушивается ...

Эксперты поведали, что лучше всего поможет сохранить здоровье

 Эксперты сообщили, что лучше всего поможет поддержать здоровье и повысить продолжительность жизни, передает kp.ru.

10 домашних способов очищения кишечника

Работа кишечника сказывается на здоровье всего организма. Признайся: твое питание далеко не идеально.

Голодание способно победить диабет II типа

 Лечебное голодание может излечить от диабета второго типа, уверены специалисты из Ньюкаслского университета.

10 мифов о волосах, которые мешают отрастить здоровые локоны

Желание иметь красивые, здоровые, пышные и густые волосы подразумевает трату средств и немалого времени.

Ученые обнаружили необычный способ борьбы с шизофренией

Британские специалисты смоделировали цифровую визуальную модель — «аватара», разговор с которым помогает пациентам с ...

Ученые обьяснили, без каких органов может жить человек

 Американские исследователи установили, что организм человека может продолжить свою работу даже при удалении 7 ...